Bine ati venit Autentificare
Produs adăugat cu succes la coşul dvs.
0 articole în coșul dvs. Aveţi un produs în coş.
Informații despre produs
Când se recoltează ceaiul, nu sunt culese cele mai tinere frunze şi mugurii, ci frunzele Souchong: frunzele mai mature, mai mari, din partea inferioară a arbuştilor de ceai. După fermentaţie, aceste frunze sunt aşezate pe tăvi sau farfurii încinse din fier şi prăjite pentru puţin timp, iar apoi ceaiul este afumat cu lemne exotice, bogate în răşini. Perioada de afumare este stabilită în funcţie de fiecare tip, în mod separat (Lapsang Souchong, Tarry Lapsang Souchong sau Lapsang Souchong Crocodile). Gustul este afumat şi condimentat.
Preparare:
4 - 5 linguriţe cu vârf / 1 litru
100° C
2 - 4 minute
When plucking this tea, not the youngest leaves and the bud are taken, but the Souchong leaf: riper, larger leaves from the lower parts of the tea bushes. After fermentation, these leaves are put on hot iron pans or iron plates and roasted for a short time, and then the tea is smoked over pine woods rich in resin. The smoking time is determined for each type separately (Lapsang Souchong, Tarry Lapsang Souchong or Lapsang Souchong Crocodile). Our Lapsang Souchong has a large, open, slightly greyish to black leaf with a strong note of smoke. The taste is smoky and spicy.
2-4 minutes brewing time
100 °C water temperature
4-5 heaped tsp./1 litre