WHITE TEA SNOW BUDS

Acest ceai se cultivă de mai bine de 100 de ani în regiunea montană de sud-est a Chinei, la o altitudine de aproximativ 1000 metri, după metoda tradiţională de recoltare manuală. Ceaiul trebuie fermentat foarte puţin, pentru a se păstra ceea ce se numeşte „sufletul verde al ceaiului”. Frunza de culoare verde deschis omogen prezintă o particularitate – strălucirea argintie de pe spatele ei. Recoltarea meticuloasă a celor două frunze cu un muguraş este foarte importantă. Astfel, băutura va licări într-un verde deschis cu nuanţe de şampanie. Are un gust picant cu aromă uşoară de fructe. Trataţi-vă cu ceva deosebit!

Preparare:

4 - 5 linguriţe cu vârf / 1 litru

75 - 80° C

1 - 3 minute

We are now glad to be able to offer you this tea also from controlled organic cultivation. For more than 100 years, this tea has been produced in the southeast of the Chinese mountains at an altitude of about 1,000 m. After the traditional hand plucking, this tea is only fermented for a very short time, in order to save the tea‘s “green soul”. The very homogeneous leaf of a light green colour offers a further particularity in the silvery, shimmering back of the leaf. The thorough “two leaves and a bud” plucking is clearly visible. The cup shimmers light green with a slight shade of champagne. The taste is spicy with a mild, slightly fruity note. A treat of the special kind.