MATCHA TAI SHAN

30,00 lei

Informații despre produs

Un Matcha chinezesc de foarte buna calitate, cultivat organic pe Tai Shan, plantatie de ceai situata în partea de nord-vest a provinciei Zhejiang. Intocmai ca un Gyokuros de înaltă calitate, arbuștii de ceai sunt ținuti în umbră mult timp înainte de culegere, pentru a crește conținutul lor de clorofila. Comparativ cu producția japoneză, acest Matcha are un caracter robust, cu o asprime autentica ceaiurilor verzi chinezesti.

Preparare:

3 linguriţe cu vârf / 1 litru

80 - 90° C

1 - 2 minute

A Chinese Matcha, cultivated organically on the Taishan Tea Plantation located in the north-western part of the Province Zhejiang. Just like is done with high quality Gyokuros, the selected tea shrubs are kept in the shade for some time before plucking in order to increase their chlorophyll content. Compared to the Japanese production, this fair-coloured, reed-green and finely powdered Matcha offers a rather robust character with lots of volume and the authentic acerbity of typical green teas. The bowl turns moss green in colour, with a strong and fresh bouquet as well as a slight tartness in the aftertaste.

 1-2 minutes brewing time
 80° - 90 °C water temperature
 3 level tsp./1 litre